Varios puntos de Sinaloa la siembran y cada vez más se convierte en cultivo alternativo.
El sabor de la fresa llegó a las calles de Sinaloa puesto que es el repunte de la temporada de cosecha, y aunque su producción comparativamente es más baja que en otros lugares su siembra y venta ayuda a la economía de decenas de familias.
Este fruto rojo y con forma de corazón es el protagonista de muchos postres, su dulce sabor enamora paladares; pero también son ricas en vitamina C, B2, B3 y ácido fólico además en baja en azucares.
En la entidad particularmente en la zona sur del estado, así como algunas regiones del norte y centro, el cultivo de la fresa es propicio de los meses de noviembre a marzo gracias al clima que oscila entre los 5 a 25 grados.
La fresa requiere muchos cuidados; entre ellos el riego el cual no debe ser abundante, vigilancia en contra de las plagas, poda adecuada, fertilización adecuada en nutrientes además de recoger los frutos maduros inmediatamente para evitar que toda la planta se pudra.
Pero, todo el esfuerzo vale la pena porque la fresa llega a los hogares sinaloenses para tomar forma de ricos postres como helados, pays, galletas, fresas con crema o hay personas que las degustan solas.